oleh

Youth Hub Laskar Jaya Bahari Bontoa Maros Produksi Karoppo Sikuyu

Pemuda di Desa Bonto Bahari Kecamatan Bontoa Kabupaten Maros mengolah daging kepiting rajungan menjadi kerupuk, Karoppo Sikuyu.

“Karoppo Sikuyu” Penganan Khas Youth Hub Jaya Bahari Bontoa Maros

Produk hasil olahan daging kepiting Karoppo Sikuyu ini diproduksi dengan pendampingan Aliansi untuk Desa Sejahtera (ADS) bekerjasama dengan Oxfam yang membina kelompok pemuda yang tergabung dalam Youth Hub Laskar Jaya Bahari.

Asisten Program Officer (PO) ADS Maros, Abdul Muis mengatakan, kepiting rajungan merupakan potensi yang dimiliki Desa Bonto Bahari. Olehnya kelompok Youth Hub Laskar Jaya Bahari memanfaatkannya menjadi penganan sehat dan khas daerah tersebut.

“Kita mengajak pemuda agar mengeksplor potensi yang ada, kemudian kita lakukan pembinaan untuk mengolah sehingga menjadi produk yang bisa bersaing di pasaran dan mampu menunjang perekonomian warga,” ujarnya, Kamis (17/9/2020).

Dalam seminggu mereka mampu memproduksi ratusan bungkus ‘karoppo sikuyu’. Produk ini dijual seharga Rp 10.000 ribu per bungkus. Ada dua varian rasa, yakni original dan pedas manis.

“Produksi sekarang masih tergantung pesanan, mungkin selanjutnya akan dilakukan produksi untuk kebutuhan pasar,” jelasnya.

Produk ‘karoppo sikuyu’ ini dipasarkan secara online oleh kelompok pemuda. Menurutnya, penjajakan teknologi dalam pemasaran saat ini sangatlah pas. Utamanya dalam memperkenalkan produk baru agar bisa sampai kepada konsumen dengan cepat.

“Jangkauan via online sangat luas. Jadi sengaja untuk saat ini kita promo di situ, biar produk dikenal dan semoga bisa bersaing dengan produk-produk lainnya,” tambahnya.

Muis melanjutkan, olahan kepiting ini juga menjadi penghasilan pemuda Youth Hub di tengah wabah pandemi Covid-19, terlebih kepada mereka yang telah kehilangan pekerjaan.

“Kebanyakan dari mereka yang menganggur dan kehilangan mata pencaharian akibat dari pandemi ini. Kita akan upayakan pengembangan, agar produksi karoppo sikuyu ini bisa berkelanjutan,” paparnya. (*)

Komentar

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Berita Terbaru